Tocai del Collio e Colli orientali del Friuli

 

Traubenrispe
friulano
 

  

 
 colli-orientali
Mittelgroβe, zylindrische oder pyramidale mit zwei kleinen Trauben seitständig. Kugelförmige Beeren, leichte und bereifte Schale. Zwei mittelgroβe Kerne.
Wein

Hellgelb mit grünen Nuancen. Erstklassiger Wein, fein, elegant. Duft nach Feldblumen und grünen Apfel. Trocken, vollmündig mit mäβiger Säure. Typisch bitterer Mandelton. Jung zu trinken.

Geschichte

Fahne der Region Friaul, es handelt sich um ein autochthene alte Rebe, davon schriftliche Dokumenten vor zwei Jahrhunderten schon erzählen. (dieser Wein unterscheidet sich vom ungarischen Tocai, der von der Mischung Furmint, Hàrzevelu e Muscat lunelu hergestellt wird.
Europäischer Gerichtshof hat den Namen dieses Wein von Tocai Friulano in "Friulano" geändert wird es ein authentischer Tocai hergestellt.

Speisenempfehlung

Super als Aperitiv-Wein, passt er zu Vorspeisen wie Schinken, aber auch mit Suppen, Fischen und weiβen Fleischen.

empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C.
 
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