L'angolo dei prodotti rari

Presso l'enoteca si possono acquistare prodotti rari, di nicchia, sia friulani che di altre regioni

PRODOTTI SOTT'OLIO
Crema di aglio di Resia, piccolo aglio dal sapore delicato che fa parte del presidio Slow food
Radic de mont, germogli della Cicerbita Alpina che cresce sopra i 1500m di altitudine con il disgelo, in un brevissimo periodo dell'anno.
Barba di capra, il germoglio fresco dell' Aruncus Dioicus, simile all'asparago
Il tarassaco, cicoria selvatica
Aglio ursino dal delicato profumo agliaceo
Il buon Enrico, specie di spinacio selvatico dalle varie proprietà medicinali
Germogli di aglio alpino
Puntarelle piccoli germogli della cicoria catalogna
Zucchine

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